Questa nuova
manifestazione durerà una settimana
e si svolgerà nelle
pizzerie di Napoli e provincia ed il ricavato sarà inviato in Sri Lanka,
paese molto colpito dallo tsunami, per formare la popolazione cingalese
nell'arte della pizza e dare uno slancio nell'avvio di nuove
attività che potranno dare respiro all'economia locale. " Noi che siamo
più fortunati - ha aggiunto il maestro Umberto Fornito - non possiamo
esimerci dall'aiutare chi è in difficoltà. Mi sono lanciato in questa
nuova iniziativa di solidarietà perchè sarà ancora più attiva:
insegneremo l'arte della pizza e daremo possibilità ai giovani dello Sri
Lanka di aprire delle pizzerie nei loro villaggi, in modo da avere
sostegno anche per il futuro.
Il maestro pizzaiolo
Umberto Fornito è stato eletto: " pizzaiolo più buono d'Italia 2004". La
premiazione è avvenuta ad Anzio, a seguito dell'iniziativa nazionale
"Pizza e Cuore". A premiare il gran maestro della pizza e della
solidarietà di Frattamaggiore è stata la madrina della manifestazione,Maria
Teresa Ruta. Questo riconoscimento ad Umberto si aggiunge agli attestati
di stima che già negli anni ha ricevuto per la sua partecipazione anche
ad altre iniziative di solidarietà come Telethon. I fondi raccolti
dall'Antica pizzeria frattese serviranno per curare i bambini
dell'Africa. "Un grazie particolare - ha riferito Umberto - va a quanti
hanno organizzato questo momento di solidarietà, ma sopratutto agli
amici frattesi che hanno dimostrato il loro grande cuore. Umberto ha
anche aderito alla manifestazione "Una pizza per la solidarietà - l'ora
di Napoli", organizzata dall'Associazione Margherita Regina, di cui è un
socio fondatore.
